
2025-10-31
Ведущая австралийская кондитерская компания удвоила инвестиции в передовые технологии пищевой промышленности, приобретя вторую высокоточную машину для нанесения покрытия, чтобы удовлетворить растущий спрос на свои инновационные двухслойные шоколадные трюфели Raspberry Love. Этот шаг подчеркивает успех первых испытаний машины, которые позволили компании повысить качество и эффективность выпускаемой продукции, одновременно расширив ассортимент лакомств в глазури.
Решение о расширении производства было принято после тщательного тестирования производительности машины для нанесения шоколадной глазури. Первая установка, представленная в прошлом году, продемонстрировала исключительные возможности в создании однородных, визуально привлекательных слоев шоколада, что особенно важно для фирменного дизайна "малинового трюфеля": гладкая, бархатистая оболочка из темного шоколада, обрамленная сочным ганашем с малиновым вкусом в центре. Способность машины обрабатывать трюфели с нежной текстурой и точный контроль температуры гарантировали, что трюфели сохранят свою тающую во рту консистенцию и яркий вкус.
Универсальная машина для глазирования шоколада подходит для широкого спектра пищевых продуктов, включая шоколад, выпечку и кондитерские изделия. Модульная конструкция позволяет быстро регулировать толщину слоя, текстуру и вкусовые сочетания, что делает ее идеальной для всех видов шоколадной глазури.