
Линия для производства паровых булочек и маньтоу включает в себя основной трёхвалковый агрегат P868, начиночную машину, тестоформовочную машину с отдельным ножом и машину для укладки на противни.
Описание
Линия для производства паровых булочек и маньтоу включает в себя основной трёхвалковый агрегат P868, начиночную машину, тестоформовочную машину с отдельным ножом и машину для укладки на противни. Производственная линия работает следующим образом: предварительно приготовленные тестовые заготовки подаются по конвейерной ленте к основному трёхвалковому агрегату для прессования, формования, утончения, добавления начинки, раскатывания и запечатывания краев тестоформовочной машиной с ножом. После деления на более мелкие порции тестовые заготовки автоматически и упорядоченно укладываются в противни машиной для укладки на противни. Этот процесс не повреждает клейковину, сохраняя тем самым вкус продукта, приготовленного вручную. Кроме того, клиенты могут выбрать дополнительное оборудование, такое как тестомес, тестопресс и тестоделитель.
Характеристики
1. Тесто прессуется роликами, что делает его более блестящим и однородным по качеству.
2. Каждый прессующий валок оснащён устройством регулировки толщины теста, позволяющим увеличивать или уменьшать вес готового изделия.
3. Скорость теста контролируется фотоэлектрическими датчиками при прохождении через скалки и раскатное устройство, предотвращая его обрыв из-за чрезмерной скорости или застревание из-за недостаточной скорости конвейера.
4. Метод формования теста методом скатывания сохраняет текстуру теста и его аромат, характерный для ручной работы.
5. Независимая формовочная машина, оснащённая формовочными ножами в форме цветка, позволяет производить булочки в форме цветка, булочки без начинки, песочное печенье, хлеб, гамбургеры и т. д.
6. Независимая формовочная машина и отдельный резак могут свободно переключаться для производства нарезанных изделий, таких как хлеб и паровые булочки.
7. Размер продукта, скорость и соотношение теста и начинки регулируются.
Машина для формования булочек с начинкой
Машина для производства папиных китайских баоцзы/сяолунбао
◆ Вес изделия: 10–150 г
◆ Скорость производства: 20–120 шт./мин
◆ Мощность: 7 кВт
◆ Напряжение: 220 В, 50 Гц
◆ Размеры: 6560*1575*1620 мм
◆ Вес машины: 1100 кг
Машина для приготовления мясных булочек с начинкой "ПАПА"